impasto-canapa-fresco-gusto

Impasto Canapa

1,40

L’impasto di canapa, con lievito naturale, è ricco di fibre, sali minerali, vitamine, omega 3 e omega 6, ovvero acidi grassi essenziali per le loro proprietà antiossidanti, utili per la prevenzione di disturbi vascolari e non solo. La proteina della canapa possiede gli 8 amminoacidi essenziali e la digeribilità dell’impasto di canapa è paragonabile, se non addirittura superiore, a quella di alcuni cereali e legumi come, ad esempio, la soia. Particolarmente indicata quindi per tutte quelle persone che non digeriscono prodotti a base di grano duro o tenero.
La farina di canapa ha un apporto calorico inferiore rispetto alla farina di frumento più raffinata, in quanto l’energia viene fornita prevalentemente delle proteine anziché dall’amido.
L’impasto di canapa contiene glutine.

48h di lievitazione.

Certificato VeganOK – Codice azienda 0821
Il costo si riferisce alla singola pallina di impasto che è disponibile in diverse pezzature.