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Freesco Gusto - L'Officina dell'Impasto - Coverhome

In Freesco Gusto trovi
l’impasto giusto.

Benvenuto in Freesco Gusto, l’officina specializzata nella produzione artigianale
di impasti freschi e basi precotte.
La nostra attività è rivolta a tutte le famiglie e pizzerie che desiderano portare in tavola l’Alta Qualità, l’Eccellenza e la Tradizione, ottimizzando i tempi di preparazione della pizza e i costi relativi alle attrezzature e al personale. Questi sono infatti gli ingredienti di Freesco Gusto, il partner di fiducia in grado di offrirti a prezzi concorrenziali impasti per la pizza fatti ad arte, lievitati oltre 72 ore e altamente digeribili, preparati utilizzando le migliori farine e pronti per essere farciti, infornati e cotti in pochi minuti.

Con il nostro marchio dai forma
e sostanza alla tua attività.

Qualunque sia la dimensione della tua attività, con Freesco Gusto sarai sempre in buone mani. Te ne accorgerai osservandoci mentre siamo all’opera nella nostra Officina e realizziamo impasti artigianali perfetti per ogni occasione, selezionando con cura tutti gli ingredienti e le materie prime.
Il nostro marchio è nato per portare l’arte dell’impasto e la cultura dell’alta qualità all’interno di tutte le pizzerie e ristoranti, offrendo non solo prodotti eccellenti, ma anche servizi consulenziali di primissimo livello, studiati per valorizzare e supportare ogni attività imprenditoriale.

Si Chef!
In un click, siamo da te!

Freesco Gusto porta l’arte della pizza in giro per il mondo. Entrando nella bottega online, potrai ordinare i nostri prodotti e riceverli in tempi brevissimi (24h su tutto il territorio nazionale e 48h per le isole).

BASI PRECOTTE FATTE CON IMPASTI
DI QUALITÀ, LIEVITATI PER 72H

DISPONIBILI IN 9 TIPOLOGIE
DI IMPASTO ARTIGIANALE

PUOI CONDIRLE CON TUTTI GLI
INGREDIENTI CHE VUOI

ADATTABILI A QUALSIASI
TIPO DI FORNO

ARRIVANO CALDE IN TAVOLA
SENZA FARSI ATTENDERE

GUSTOSE ANCHE NEL PREZZO:
4 AL COSTO DI 1 MARGHERITA!

L’equilibrio tra qualità e gusto
è il cuore del nostro impasto.

La pizza italiana è famosa in tutto il mondo e preservare la sua unicità e autenticità è l’impegno del marchio Freesco Gusto.
Il segreto del nostro prodotto è racchiuso nella procedura artigianale con cui viene creato e lavorato l’impasto di ogni panetto, nell’attenta selezione delle migliori farine, nella lenta lievitazione lunga oltre 72 ore e nell’utilizzo di ingredienti completamente naturali e di origine controllata.
Un impasto perfetto, 100% made in Italy, di altissima
qualità, digeribilità e genuinità.
I nostri prodotti sono rivolti a ristoranti, pizzerie, bar, chioschi, pub, stabilimenti balneari, market boutique e home restaurant.

La nostra Arte
dell’Impasto.

Per Freesco Gusto creare impasti non è un semplice mestiere,
ma una vera Arte fatta di piccoli gesti quotidiani.
Il risultato è una creazione perfetta,
disponibile sia in forma di panetti freschi che in basi precotte.
Vere tele che ogni chef
può personalizzare e dipingere usando
la propria esperienza, creatività e gusto,
trasformandole in “pizze-capolavori”!

Scopri gli impasti!

Ogni pizza ha la sua storia
e nasce dalla mia passione per le tradizioni

Sono Angelo Berardinelli e mi definisco uno
SPERIMENTATORE DELLA PIZZA

Angelo Berardinelli - Sperimentatore della Pizza

Tutto è preparato con amore.
Scopri cosa rende così speciali i nostri impasti.

Disponibili in panetti freschi o basi precotte.
TUTTI GLI IMPASTI CONTENGONO GLUTINE.

MATERIE PRIME DI QUALITÀ

LIEVITAZIONE 72H

ELEVATA DIGERIBILITÀ

CONSEGNA IN TEMPI RECORD

Non sono pizze surgelate ma fresche

Non hanno conservanti ne stabilizzatori chimici ma sono naturali

Non hanno grassi animali ma vegetali

ARTIGIANALI AL 100%
PRODOTTE IN ITALIA
CON UNO SHELF LIFE DI 12 GG A T. AMBIENTE
E 120 GG A T. CONTROLLATA 0/6°

Impasto Classico

Impasto con lievito naturale ad alta digeribilità e a lunga lievitazione.

Impasto Biologico

Impasto Biologico con lievito naturale ad alta digeribilità e a lunga lievitazione (farina proveniente da agricolture biologiche certificate).

Impasto Integrale

L’impasto integrale, con lievito naturale, è ricco di fibra alimentare che aumenta il senso di sazietà e facilita il transito intestinale. La fibra alimentare riduce l’assorbimento dei grassi e del colesterolo. La farina integrale è ricca anche di vitamina E, vitamine del gruppo B e contiene acidi grassi essenziali fondamentali per la nostra salute. Ha un basso indice glicemico e contenuto calorico ed apporta all’organismo anche carboidrati, proteine, vitamine, sali minerali e composti antiossidanti che favoriscono il buon metabolismo.
Come tutti i cibi integrali, protegge l’apparato cardiovascolare, diminuisce il pericolo di incorrere nel diabete e nel sovrappeso e difende l’organismo dalle infiammazioni.

Impasto 7 Cereali

L’impasto ai 7 cereali è ricco di elementi nutritivi utili al nostro organismo: frumento tenero, frumento integrale, avena, segale, orzo, farro, riso, semi di sesamo, lino e miglio.
Il farro, ricco di fibre, vitamine, sali minerali e povero di grassi, risulta ben digeribile con proprietà sazianti cosi come il riso; l’avena, ricca di proteine, fibre, carboidrati, sali minerali e vitamine, favorisce il transito intestinale. L’orzo, ricco di proteine, ha proprietà ricalcificanti e rinfrescanti sull’apparato digerente e la segale, essendo ricca di sali minerali tra cui sodio, potassio, calcio e fosforo, ha un alto contenuto proteico e moltissime fibre.
Frumento tenero ed integrale completano il mix riportando al palato sapori conosciuti.

Impasto Canapa

L’impasto di canapa, con lievito naturale, è ricco di fibre, sali minerali, vitamine, omega 3 e omega 6, ovvero acidi grassi essenziali per le loro proprietà antiossidanti, utili per la prevenzione di disturbi vascolari e non solo. La proteina della canapa possiede gli 8 amminoacidi essenziali e la digeribilità dell’impasto di canapa è paragonabile, se non addirittura superiore, a quella di alcuni cereali e legumi come, ad esempio, la soia. Particolarmente indicata quindi per tutte quelle persone che non digeriscono prodotti a base di grano duro o tenero.
La farina di canapa ha un apporto calorico inferiore rispetto alla farina di frumento più raffinata, in quanto l’energia viene fornita prevalentemente delle proteine anziché dall’amido.

Impasto di Kamut

L’impasto di Kamut, con lievito naturale, è ricco di vitamina E, selenio, magnesio e zinco.
La vitamina E protegge le cellule da fenomeni di stress e grazie agli antiossidanti combatte i radicali liberi cosi come il selenio. Il magnesio e lo zinco hanno straordinari poteri rigeneranti su tutto l’organismo.
Il colesterolo è assente nel Kamut quindi gli ipercolesterolemici possono consumarlo mentre, come tutte le farine di frumento, contenendo una notevole percentuale di glutine, è da evitare accuratamente in caso di celiachia.

Impasto Fresco alla Soia - Freesco Gusto

Impasto di Soia

L’impasto di soia, con lievito naturale, è leggero, digeribile, dietetico ed ha un alto valore nutritivo, contiene infatti proteine, grassi, carboidrati, sali minerali (potassio, fosforo, magnesio e calcio soprattutto) e vitamine (A, C e vitamine del gruppo B). La soia ha funzione re-mineralizzante, antiastenica e riequilibrante dell’organismo ed essendo quasi priva di amidi e di purina.

Impasto di Riso Rosso

L’impasto di riso, con lievito naturale, unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero tipo 1 alle proprietà nutrizionali del riso rosso.
La farina di riso rosso deriva dalla macinatura del chicco integrale dal pericarpo rosso, con un tocco finale di creatività: la barbabietola rossa.
Contiene naturalmente fibre, vitamine, sali minerali e proteine.

Impasto Fresco al Riso Nero - Freesco Gusto

Impasto di Riso Nero

L’impasto di riso, con lievito naturale, unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero alle proprietà nutrizionali del riso Venere nero.
Il riso Venere offre numerosi benefici per la salute ed è consigliato per una sana alimentazione. Rientra nella categoria dei “super alimenti” per via delle proprietà nutrizionali, ha infatti un buon contenuto di vitamine idrosolubili, sali minerali e fibre. La presenza di antiossidanti, antociani, è superiore a quella dei mirtilli che combattono l’azione dei radicali liberi.

ACQUISTA I PRODOTTI!

Abbiamo il pallino per l'alta qualità.
Seleziona e ordina dalla nostra bottega online.

I nostri prodotti sono disponibili in:

IMPASTO FRESCO esclusivamente nel territorio romano tramite ordine diretto (telefonico o via mail);
BASI PIZZA, FOCACCE E NUVOLE in tutto il territorio nazionale ed internazionale.

Acquista i nostri prodotti artigianali:
ti innamorerai di Freesco Gusto sin dal primo assaggio.

Basi precotte realizzate con impasti artigianali
fatti ad arte e lievitati oltre 72 ore, sono prodotti ad altissima digeribilità,
nutrienti e al tempo stesso leggeri, pronti per essere conditi con creatività
e subito infornati.

Mettiti all’opera e ordinale ora!
In soli 3 minuti porterai in tavola veri
capolavori di gusto e leggerezza.

VISITA LA BOTTEGA!

Accomodati nel nostro
salotto del gusto.

Un “salotto” aperto alla tradizione e all’innovazione, dove condividiamo, con i nostri utenti, la nostra passione. Un luogo in cui godersi una pausa rilassante e alimentare la propria conoscenza sul mondo della pizza e sulle tecniche di lavorazione dell’impasto.

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per la pizza?

Freesco Gusto è alla ricerca di professionisti che vogliano mettere la propria esperienza e competenze al servizio del mondo della ristorazione, condividendo la nostra passione per l’impasto fresco e il nostro impegno ad innovare la tradizione italiana con basi pizza artigianali ad lunga maturazione.

Inviaci il tuo cv e candidati ora.

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Impasto Classico

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Impasto di Soia

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Base 7 Cereali

Base Biologica

Base Canapa

Base Classica

Base Integrale

Base Kamut

Base Riso

Base Soia

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